汗（あせ）は、
哺乳類が
汗腺から
分泌する
液体。
塩分を含む。99.9%は
水分。主に暑い時や興奮状態の時に
体温を下げるために分泌される。
トウガラシなど
カプサイシンを含むものを食べた時にも発汗が促される。興奮したときの発汗は進化的には
滑り止めの役割をしていたと考えられている。汗自体は無臭であるが、皮膚に生息する
細菌類が汗の成分を分解し、悪臭を発するようになる。
ただし、全ての哺乳類が汗をかくわけではない。
イヌや
オオカミといった
イヌ科の動物には汗腺がなく（厳密に言えば
四肢の裏側に汗腺を持つが非常に小さなものである）、長い
舌を垂らして激しく
呼吸する事で舌に付着した
よだれを汗の代わりに
蒸発させて体温調整を行っている。
ゾウや
ウサギなどは長い
耳で風を起こして耳やその周辺に集中した
血管の温度を下げる事で体温調整を行っている。
また、
ネコの汗腺は四肢にのみ存在して
匂いを有する汗を分泌する事や、
カバが
皮膚を
蒸発から守るために特殊な分泌物質を含んだ汗をかくが
空気に触れると
化学反応を起こして
赤色変化する（結果的にカバの汗は赤く見える）事などが知られている。
ヒトは哺乳類の中では非常に優れた発汗システムを持っており、暑熱への対応能力が高い。それとほぼ同一の発汗システムを有しているのは
ウマなどの限られた種類にとどまると考えられている。発汗によって体内の
ナトリウム等のミネラルも同時に排出されるため、ヒトは他の動物に比べて大量の
塩分の摂取を必要とする。ヒトが基本的に塩味のついた食物を摂取するのは、これが原因である。
汗を使った慣用句
- 汗水たらす
- 手に汗握る
- 汗を流す
- 一汗流す
- 血と汗の結晶
-
額に汗する
- 汗顔の至り
- 汗牛充棟
-
綸言汗の如し
関連事項
あせ
あせ
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出典:「フリー百科辞典ウィキペディア」(2009-01-01)
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